La F1 e io – Episodio 2: Nicolas Willaume

In questa serie ascolterete diverse personalità parlare della Formula 1 e scoprirete cosa li attrae di questo sport.

Quando il profumo della carne di manzo sfrigolante e del formaggio fuso si diffonde dal suo food truck dai colori vivaci nella campagna del Gard, Nicolas Willaume è più di un maestro dell'hamburger: è un ambasciatore autodidatta della cucina di strada francese e un appassionato di Formula 1 da sempre. Questo giovane di 29 anni, incoronato campione francese dell'hamburger nel 2018 e ora membro della giuria del concorso nazionale, è cresciuto al suono dei motori rombanti che risuonavano la domenica pomeriggio. “All'inizio degli anni 2000, la mia famiglia paterna ha fatto della visione della F1 un rituale”, ricorda, un'abitudine che ancora oggi alimenta la sua passione per questo sport. L'amore di Willaume per il Gran Premio va oltre il brivido della velocità. È attratto dalle strategie degne di una partita a scacchi utilizzate dai team e dalle personalità distintive dei piloti, descrivendo il campionato come “uno spettacolo grandioso”. Sebbene non abbia mai messo piede nel paddock, i viaggi di suo padre a Barcellona, Monaco e Monza gli hanno dato un assaggio dell'atmosfera che vi regna. La gara che lo ha colpito di più è il Gran Premio del Giappone del 2006, dove un guasto al motore di Michael Schumacher ha permesso a Fernando Alonso di vincere il titolo. Se avesse l'opportunità di mettersi al volante di una F1, Willaume avrebbe difficoltà a scegliere una sola vettura. “Opterei per la leggendaria McLaren MP4/4 del 1988, la Renault 2006 di Alonso per un tocco di orgoglio francese, o la Ferrari 312 T di Niki Lauda, la più bella di tutte”, dice. Il suo attaccamento al patrimonio di questo sport è evidente nella sua squadra preferita: la Ferrari. “Il rosso, il marchio, le leggende che hanno indossato lo scarlatto… tutto è emblematico”, osserva, anche se si rifiuta di indicare un pilota preferito, preferendo quelli che hanno un carattere e una personalità forti. Al volante della sua auto di tutti i giorni, Willaume guida una modesta BMW Serie 1, ma i suoi sogni automobilistici sono tutt'altro che ordinari. “La Ferrari F40 è l'auto dei sogni per eccellenza, una vera leggenda”, ammette, aggiungendo che anche una moderna 812 Superfast soddisferebbe le sue esigenze in termini di prestazioni. Quando gli viene chiesto di fare una previsione sul campionato attuale, pronostica un risultato familiare: “Lewis Hamilton vincerà il titolo, grazie alla sua esperienza e all'affidabilità della Mercedes”.

Tra la cottura di hamburger e la valutazione di concorsi culinari, la vita di Willaume è un mix di fast food e auto veloci, che si alimentano a vicenda in una ricetta francese unica di passione.